安厨电商(长沙安客电商)

抖音玩自媒体 2022年06月06日 03:54 27 抖音玩自媒体

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2021年2月，王晓桢获全国脱贫攻坚先进个人表彰

在农业电商领域创业8年，王晓桢身上“光环”很多。

杭州乡村丰收人物基层弄潮儿、浙江省最美巾帼新农人、全国脱贫攻坚先进个人……不过，她还是最喜欢叫自己“新农人”，用她的话来说，“我想成为改变中国农业的那个人”。

从2013年在桐庐创办安厨公司开始，王晓桢便和她的团队扎根土地，在乡村振兴的大舞台上，用互联网技术让更多山乡土货出现在城里人的餐桌上，努力用科技和数据去改变乡村。

2018年，王晓桢带领团队到农场实地调研指导农户开展农产品标准化打造

一颗初心选定助农全新“赛道”

直接爽快！王晓桢在办公桌前一坐，举手投足间都是十足的女强人形象。这是她性格中最鲜明的一点，也让她作出了投身农业这个最重要的决定。

从外企到公务员，再到放弃公职、自主创业，王晓桢说自己的想法很简单，就是想为农民做点什么。

因为出身农村，对土地有着特殊感情，王晓桢很早就看到，互联网时代下农产品的流通却仍然是传统模式。“种地的农民就挣个辛苦钱，送到餐桌上的流通成本逐级增加，而且还不一定能保证质量。”

这让身处快递之乡桐庐的她经常思考一个问题，如何让小生产对接大市场，满足城里人的菜篮子，也能让农民的钱袋子鼓起来？“是难题也是商机，与其一直记挂着，不如自己来做这件事！”带着这个念头，2013年，王晓桢辞去之前收入颇丰的工作，在桐庐创办了安厨公司，希望各类山乡土货能通过自己搭建的平台，尽快搭上互联网这趟快车。

不过，创业初期并非一帆风顺。“做电商帮助农民增收，本身是一件很有意义的事情，但要想成功，还得一步一步来。”

让王晓桢至今记忆犹新的是，自己做的第一笔大单子，是把桐庐的水果搬到线上，然而她没想到的是，退货率和投诉率超过了50%。“包装没有到位，快递中水果和蔬菜有受损。也有因顾客对产品不了解导致的误解，比如处于成熟期的樱桃颜色较深，顾客却觉得新鲜感打折。”

这让王晓桢意识到，互联网虽然能把地方特色农产品发散到全国，但这不仅需要提升包装，也要进行相关知识普及。“后来，我们就在每份新鲜蔬果的快递包裹中，都备上一份产品介绍单。”王晓桢说。

在这条全新又陌生的“赛道”上，正是凭着一股闯劲和认真劲，王晓桢一跑便是8年。

王晓桢在公司仓库查看为各地打造的特色农产品

一份决心重塑体系快人一步

有市场，有货源，但农产品电商做起来并不是“一根网线加一台电脑”这么简单。

中国农产品商品化、标准化程度低，农产品物流体系不完善……面对如此种种，很多互联网电商大佬都一直在寻找突破点，安厨凭什么敢迎难而上？王晓桢笑言，可能自己比较愿意钻进去做事罢了。

“一开始，我们没有急着上马电商平台，而是先着手市场调研。”王晓桢告诉记者，通过深入调研，他们发现消费者最想要的是高品质、安全的农产品。

为此，王晓桢决定从重塑供应链上下手，带领一支爱钻研的团队从桐庐各地挖掘、遴选优质特色农产品，围绕生产者、质检部门、认证标准、品控溯源、消费者等环节建立5道安全保障，从源头杜绝重金属、农药残留等危害。

这只是开始。依靠传统物流，农产品难以新鲜抵达市民餐桌，王晓桢又筹建了自己的冷链体系，并大笔一挥，置下了3000平方米的大型仓储空间，并配备了符合专业标准的冷藏库和冷冻库。

为了让更多新农人轻松起步，也是为了将全省各地的农产品送上互联网，王晓桢团队将公司旗下独立的电商平台关停，转而与政府部门合作，于2019年建设运营省级公益性平台“网上农博”。由浙江省农业农村厅主管，安厨公司提供技术支持和运营管理服务。

这是一个对涉农主体永久免费的平台，每一分销售额都实打实进入农户们的口袋。“既然要助农，就干脆做得彻底些。”王晓桢笑道，“这几年安厨公司还拓展了其他业务，可以把助农这块的公益性亏损平衡掉。”

与此同时，该平台也为有需要的农户解决打包、物流配送等后顾之忧。

杭州飞凡食品有限公司负责人潘飞，切身感受到了实实在在的好处。我们在桐庐农业电商公共服务中心一楼采访时，潘飞正忙着打包即将发货的肉类冻品。“我们入驻‘网上农博’，就可以与其他经营主共享安厨公司的冷库、保鲜库，相当于减少了一部分开支，而且出了门就是快递物流中心，非常方便。进驻五年来，营业额涨了30%。”他乐呵呵地说。

从选品，到存储，再到运输配送，安厨建立起一套完备、严格而科学的体系，不仅让农产品上行快人一步，也在特殊时期发挥更大作用。

去年年初，新冠肺炎疫情暴发后，交通物流阻断，一边是大量滞销的农产品，一边是居家采购不便的市民，如何打通农产品与市民餐桌之间的流通链路？“‘网上农博’平台紧急上线了同城配送服务，农产品本地产、本地销。”那段时间，王晓桢恰巧扭伤了脚，但她依然每天早上6点都会准时到集配中心报到，监督指导农产品的分拣工作，一直忙到晚上12点。

疫情期间，通过“网上农博”平台，累计为全省人民保障各类农产品3000余吨，带动全体经营主体销售农产品超过2000万元，保住了市民的菜篮子，也守住了农民的钱袋子。

王晓桢

一路探索让农场主自个儿吆喝起来

让农产品顺利地从乡野走出去，仅是第一步。“要帮助农民致富，不能仅限于我们统购统销，而是要搭建平台，让农场主自个儿吆喝起来。”王晓桢对“助农”有清晰的思路。

走进桐庐县旧县街道母岭村，提起王晓桢，村民们都说认识。“扫码卖桂花酒，就是王姐的主意。”母岭村的桂花酒、桂花糕等颇具特色，但酒香也怕巷子深，进村游客有限的情况下，销售渠道该怎么打开？王晓桢帮助村民把产业搬到线上，把村民也培养成电商人才。

村民钟海珍，就是母岭村第一个网店店主。她告诉记者，一开始只是在家门口贴上桂花酒的微店二维码。“桂花酒由王姐他们统收，我就相当于是个推销员。只要有人在我门前扫这个微店二维码下单，安厨就会发货，每卖出一斤酒，我能获利7元。”

伴随着“网上农博”平台的推出，母岭村村民筹划起自己吆喝自己卖。“这样挣得更多些。”钟海珍腼腆地说。

不过说起来容易做起来难，怎么在网上介绍自家的桂花糕、桂花酒？文案怎么写？面对直播镜头该怎么说话？这些都由王晓桢团队一步步地教。“她们教我们怎样拍照，怎样用电脑放到网上，去年还请了老师，在村里领着我们开了两场直播。好多村民带着本子去看去记，上手就快多了。”

据母岭村党总支书记邵双贤介绍，通过村民主播的卖力吆喝，母岭村桂花产品一年销售额达100多万元，为村集体增收20余万元，且每年都在稳步上升。

如今，电商培训成为安厨公司助农的重要工作之一。在安厨公司大楼一楼，有个直播角，供农场主们进行农产品网上推介直播使用；三楼的电商培训教室，也成为了省级乡村振兴实训基地，定期开展培训，很受欢迎。

返乡创业的90后新农人郑冰彬深有体会，她告诉记者，现在做农业电商需要“十八般武艺”。“去年我参加了抖音直播培训的基础班，过两天进阶班就要开课啦！”

搭建销售平台，培养电商人才，这样的农特产品消费新链路，甚至被创新开发成“消费扶贫3.0”模式，帮助对口帮扶地区农业产业转型升级，走出了一条“以消费带动产业”的扶贫新路子。2019年，王晓桢带领团队帮助贵州榕江县搭建“消费扶贫专项账户+农投集中运营+扶贫产业主体”直连模式，一年半时间帮榕江县组织线上线下活动，实现销售额3000余万元，带动贫困户1332户共5460人脱贫致富。

现在，王晓桢又有了更大的目标。“浙江提出高质量发展建设共同富裕示范区，我们在农业领域还大有可为。”王晓桢说，她和团队目前正在组建研究院，希望进一步运用好农业大数据，为更多城市乡村提供产业方面的支持和服务。创业8年，王晓桢说她还会带领一群有三农情怀的新农人，一直在“助农”这条路上走下去。

采访时，我们留意到她办公室的一角，有面流苏已经有些褪色的锦旗被仔细地卷起来收着。这是王晓桢刚踏入“三农”行业不久时，因为帮一位老农户把滞销蔬菜卖出了好价格，对方感激不已送来的，这也成为王晓桢创业路上的无声鼓励。“后来，每当我觉得累的时候，脑子里都会浮现出这位老农户感激的神情，这是支持我走下去的最初也是最长久的动力。”

内容来源：浙江新闻客户端

记者：吴佳妮；见习记者：王柯宇；通讯员：雷燕

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