百合花制作视频(百合花制作步骤图解)

微博热评号 2022年07月31日 07:18 49 抖音玩自媒体

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百合花鸡蛋羹如何制作？

制作百合花鸡蛋羹的原材料有：鲜百合花25克，鸡蛋4只，菠菜叶30 克，水发玉兰片、水发银耳、水发黑木耳均 20克，香油3克，色拉油8克，湿淀粉30克，料酒10克，盐4克，味精2克，葱末3克，胡椒粉2克，素高汤200克，冷水适量。制作方法：1.鲜百合花择洗干净，用开水烫一下捞出；蛋清、蛋黄分别打入两个碗里，每碗内放入适量盐、味精、胡椒粉，腌拌均匀。2.炒锅上火，放入适量冷水烧沸，下入鸡蛋清，待浮起时捞出控水，再放入鸡蛋黄，待熟后也捞出控水。3.坐锅点火，下色拉油烧至五成热时，放葱末炒香，加入素高汤、玉兰片、银耳、黑木耳、百合花烧沸，加入料酒、盐、味精调味，放入蛋清、蛋黄、菠菜叶，用湿淀粉勾芡，最后淋上香油，出锅即成。

百合花制作视频

百合花鸡蛋羹怎么制作？

制作程序：鲜百合花择洗干净，用开水烫一下捞出；蛋清、蛋黄分别打人两个碗里，每碗内放人适量盐、味精、胡椒粉，腌拌均匀。炒锅上火，放人适量冷水烧沸，下入鸡蛋清，待浮起时捞出控水，再放人鸡蛋黄，待熟后也捞出控水。坐锅点火，下色拉油烧至五成热时，放葱末炒香，加人素高汤、玉兰片、银耳、黑木耳、百合花烧沸，加人料酒、盐、味精调味，放人蛋清、蛋黄、菠菜叶，用湿淀粉勾芡, 最后淋上香油，出锅即成。滋阴润燥，补气养血，健脑益智，可用于治疗贫血症。

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