北京爆肚做法视频(生爆肚花做法视频)
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老北京爆肚的做法有哪些？
爆肚的做法制作材料：羊肚500克、香菜30克、油8克、大葱100克、姜15克、大蒜（白皮）20克、酱油40克、盐3克、味精5克、料酒30克、醋30克、芝麻酱30克、辣椒油10克
北京爆肚张的来历?爆肚张的爆肚的做法和特色?
别小看这家小小的家庭作坊式小餐馆，它的爆肚可是很出名呢！不少人会专程来这里就为吃这口儿。遗憾的是它的门口道路非常窄，离它不远的“烤肉季”又常爆满，所以停车很是问题，想来他家尝爆肚，您最好别开车。
一直喜欢老舍谈吃的散文，尤其是关于北京小吃的，15岁就因为一篇《雅舍谈吃》中关于爆肚的描写而骑着自行车满北京找“那个味道”的爆肚，但十多年前的北京不比如今，有机会试过的几家都似乎不是“那个味道”。
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