朝鲜冷面怎么做的视频(自制朝鲜冷面怎么做)

微博热评号 2022年08月02日 08:07 48 抖音玩自媒体

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朝鲜冷面是怎么做的我想问一下各位大哥大姐们朝鲜冷面是用什么做的，

2、制作方法：

1）荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀，缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，饧30分钟左右。牛肉洗净，切成大块，放入锅内，加适量水，旺火烧开，撇净浮沫，加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条（包入布袋内），再开后用小火炖1小时到2小时，至肉汤约剩600克，牛肉入味酥烂，捞出晾凉，切成薄片，肉汤晾凉。

朝鲜冷面怎么做的视频