炒苦瓜做法视频(鸡蛋炒苦瓜做法视频)

微博实时号购买平台 2022年08月02日 10:37 34 抖音玩自媒体

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双菇炒苦瓜的做法是怎样的？

用料：苦瓜150克，香菇、金针菇各100克，精盐、味精、姜、白糖各适量。

做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇去尾端，

洗净。油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及精盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加

入同炒，加人味精、白糖炒匀即可食用。

功效：降低胆固醇，减少脂肪的吸收，加速毒素的排除。

炒苦瓜做法视频

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

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