炒泥螺的做法视频(海鲜酱炒泥螺的做法)

微博黄v实时号养成 2022年08月02日 12:00 45 抖音玩自媒体

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炒螺有什么样的做法？

主料: 螺(两斤)

酸竹笋(4两)

配料: 桂皮八角丁香(少量) 姜蒜紫苏干辣椒来源：考试大的美女编辑们

盐油料酒老抽糖适量

做法: 将螺洗静敲去螺尾酸竹笋切片备用，锅入油烧热，加桂皮、八角、丁香干辣椒，炒出香味加姜、蒜、放入酸竹笋、炒至微干，

放入螺翻炒，适时加入盐、料酒、老抽、糖，加水(或有上汤最佳) 快火熬制约15分钟，加入紫苏回火一分钟起锅。

炒泥螺的做法视频

2、拑螺尾在这里，向大家介绍一种土制的斩螺工具，简单非常:用一块260mm×80mm的结实木板，钉上一块1。5mm厚的曲尺形铁板，铁板的一端高度280mm，分别钻上三个18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那么可根据螺体的大小，把螺尾放进孔内，突出来螺尾尖部位手起刀落。

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