川味水煮牛肉的做法视频(水煮牛肉的家常做法正宗视频)

微博热评号 2022年08月03日 00:48 45 抖音玩自媒体

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谁有水煮牛肉的做法啊？

水煮牛肉的制作材料：

主料：上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜

调料：酱油,芝麻油,淀粉,黄酒,黑胡椒,花椒,郫县豆瓣酱

教您水煮牛肉怎么做，如何做水煮牛肉才好吃

1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。

2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。

3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出。

4，锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。

5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。

6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。

川味水煮牛肉的做法视频

家常水煮牛肉的做法是什么呢？

食材准备：芹菜、蒜苗、小葱、烟笋、鲜牛里脊肉、鸡精、胡椒面、盐、姜米、豆瓣、花椒面、干辣椒、料酒、蒜米特色传统名菜，属川菜系。主料瘦牛肉。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。因菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，而广泛流传。食材准备：芹菜、蒜苗、小葱、烟笋、鲜牛里脊肉鸡精、胡椒面、盐、姜米、豆瓣、花椒面、干辣椒、料酒、蒜米食材切配：芹菜、小葱、小米辣切碎，牛肉去筋切薄片，蒜苗、烟笋切段，小葱切成葱花开始烹饪：

1、码味上浆，入鸡蛋清、胡椒粉、盐、水淀粉，搅拌均