蛋糕胚怎么做视频(圆形蛋糕胚怎么做)
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制作蛋糕的时候如何鸡蛋糕胚？
（注：采取鸡蛋清黄不分开，加温的搅打充气方法也可）(2)挤蛋糕胎坯：将蛋糕糊装入带存粗圆嘴的挤糊袋内（圆嘴口径1.5厘米，无挤糊袋，可用牛皮纸卷圆锥形筒剪掉尖部代替），往已铺纸的烤盘上，挤馒圆形、腰圆形蛋圆形等糕坯，找好距离，挤满盘后，要及时入烤箱烘烤
用电饭煲做蛋糕怎么做视频
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
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