刀削面的做法视频教程窍门(排骨刀削面的做法视频教程)
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山西刀削面的做法？调料分那几样？
一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤较为合适，现将山西的两种卤汁的做法录写如下，以便于你来参考： 1、肉卤： 主要原料： 熟五花肉片200克，鸡蛋500克。 辅助原料： 黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20 克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。
昆明哪里可以学到刀削面的做法?
有的嘛，虽然说有很多餐馆培训的店，但是个人觉得春都餐饮培训还是比较好的，你可以先看看，了解一下。
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