电饭锅做切糕的做法视频(用电饭锅糯米切糕的做法)

微博实时号购买平台 2022年08月04日 14:37 33 抖音玩自媒体

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视频就没有啦~~给个做法给你吧~~准备高筋面粉2杯、清水150ml、玉米油20ml、白糖1/8杯、盐少量、酵母1小勺。做法:将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞;将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟;再加入一小点水,继续将水揉入面粉中;面粉初步成团,继续一点点加水;每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准;将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可;往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收;揉至面团有韧性;揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵;发酵至2倍大;将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中;二次发酵至2倍大;将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟;将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

电饭锅做切糕的做法视频

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电饭锅江米糕的做法

1、江米泡一天。2、红豆煮2113熟后加红塘，5261溶好糖后用勺子将红豆馅捣4102烂备用。3、将锅里1653(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂)，尽量控净水。4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚)，最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。

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