豆腐衣的做法视频(豆腐衣的做法大全家常做法)
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豆腐衣是什么
豆腐衣其实就是豆腐皮，是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
如何用豆腐衣做素鸭?
叠好后，可在最上层放些撕下的碎料。（如豆腐衣呈半园状，即将平的一边放在近身边。最先铺的必须是最完整、不破的，再放破豆腐衣就没关系了。料汁要涂到较多但不致于流出的程度）
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