豆乳盒子制作视频(如何制作豆乳盒子)

微博热评号 2022年08月06日 08:30 41 抖音玩自媒体

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日本制作豆乳和豆腐怎样制作？

日本制作豆乳和豆腐的制作过程大致如下：

将1千克大豆充分加水浸泡约10小时，得到2. 2千克膨润大豆，然后人粉碎机，边加水边磨碎，调成豆汁。再将粒度为100目以上的荞麦粉300克，加10倍水搅和制成糊，与豆汁充分混合并加热，而后过滤，得到豆乳。如想进一步制成豆腐，加人凝固剂，使豆乳依次形成沉淀。倒掉上部清液，将剩余部分压制成型即可。这种豆乳和豆腐无豆腥、豆臭等异味，更重要的是，添加了荞麦粉可补充大豆在加工过程中损失的有

益成分，保证了成品的营养价值。

荞叶中含有丰富的蛋白质、芦丁，并具奇特的食味，我国和日本常用荞麦幼嫩茎叶作凉拌菜。

荞麦还可将土壤中难溶解的磷、钾转化为可溶性的，留在土壤中供后作吸收利用，荞_生长快，还是重要的绿肥作物。

豆乳盒子制作视频