宫廷牛肉饼的做法视频(宫廷香酥牛肉饼的做法)

抖音玩自媒体 2022年08月13日 04:31 54 抖音玩自媒体

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洋葱牛肉饼的做法是什么？

做法：将洋葱除去外皮，洗净后切丝；猪肝洗净后切片，用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍；将猪肝放在沸水中焯烫片刻，捞出控水；油烧热，放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香，加入片和精盐，用大火炒熟，出锅前用味精调味，淋上香油即可

宫廷牛肉饼的做法视频

怎样制作烤宫廷牛肉饼？

原材料：牛肉埋脊)600克，梨汁70克，松子粉3.5克，生采50克

调味料：酱油90克，糖36克，蜂蜜21克，葱末28克，蒜泥16克，生姜汁16克，芝麻盐6克，胡椒粉0.5克，芝麻油26克

制作方法

1. 牛肉用棉布擦净血水，去除油脂与筋，按与牛肉纹理相反的方向，切成宽5厘米、长7厘米、厚0.3〜0.5厘米的片。

2. 在牛肉上划几道刀痕后，放在梨汁里腌渍10分钟左右；用酱油、糖、蜂蜜、葱末、蒜泥、生姜汁、芝麻盐、胡椒粉、芝麻油做成调味酱料；生菜冲洗干净。

3. 牛肉里放入调味酱料，充分搅拌均匀入味后，腌渍30分钟左右。

4. 加热的铁支子上抹上食用油，将腌好的牛肉一片片整齐地放上，将铁支子放在离大火约15厘米高的位置，正面烤3分钟。

5. 再翻过来背面烤2分钟左右，烤时注意别烤糊，在烤宫廷牛肉饼上，撒上松子粉，配生菜上桌。

步步惊心是什么电影?那个电影台有播?

宫廷牛肉饼的做法视频

西安宫廷牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料饼皮普通面粉 2 1/2 cups (约320g)水 3/4 cup (约180g)盐 1/2 小勺馅料（我做的牛肉馅，也可换其他肉）牛肉 1 cup (约225g)盐 1/2 小勺孜然一小撮酱油 1 大勺糖一小撮五香粉 1/2 小勺切碎的卷心菜 1 cup切碎的小葱 1根大蒜 2瓣白胡椒粉一小撮芝麻油 2 大勺西安宫廷牛肉饼的做法首先制作面团：在大盆中加入面粉、水、盐，揉面5-10分钟至光滑。盖上湿布室温醒发至少30分钟（能醒发到1小时最好）。醒面的同时来制作肉馅：在碗中混合牛肉、五香粉、孜然、酱肉、一小撮糖以及一半的盐。西安宫廷牛肉饼的做法步骤2在另一个大碗中混合卷心菜、葱碎、蒜末、胡椒粉、以及芝麻油。西安宫廷牛肉饼的做法步骤3接下来将醒好的面团分成8等分，取其中一个剩余七个用厨房布盖好。操作板上抹点油，将面团擀成宽度大约10cm的长条形。擀开的面团上稍微抹点油，抹入1/8的肉馅，然后在靠近自己的一端加入两大勺第三步骤制作的卷心菜碎。西安宫廷牛肉饼的做法步骤5捏住两边从自己内侧向外将其卷起来。西安宫廷牛肉饼的做法步骤6然后将卷好的卷立起来按下去成为饼状。表面撒点芝麻。西安宫廷牛肉饼的做法步骤7全部8个饼制作好后，平底锅热油（大约300度），将牛肉饼放入煎至量面金黄（大约每面三分钟）。出锅趁热吃最好！

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