河蚌的做法视频(河蚌怎么做好吃家常视频教程)

微博热评号 2022年08月14日 20:43 55 抖音玩自媒体

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河蚌的做法?怎样做才好吃?

吃时撒入胡椒粉。醉蚌肉主料: 冬景活蚌1 只,调料适量特色: 制作方法: 1。将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌 ; 2。酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3 小时即成。

河蚌的做法视频

河蚌的做法分为烧汤或者清炒，烧汤的话，更加原汁原味，而且可以加入豆腐，提升蚌肉的鲜味，再放入一些香菇，营养价值更高，而清炒的话，可以选择和韭菜一起，具有杀菌的作用。

事实上，河蚌还有降压的作用，对于高血压患者来说是非常不错的，即便营养价值高，也不能每天都吃，要适量，一周最多一次，每次可以多买一些，然后放入速冻室保存，就不用每次采购了。

河蚌的壳身很大，而且很高，容易碎，要是离开水时间长，就会死，死的蚌肉是不能吃的，新鲜蚌肉的外壳是紧闭的，不容易打开，没有腥味，肉质的颜色是白色的，所以在购买时，一定要好好检查。

河蚌具有醒酒的作用，特别喝大量酒后，会很伤胃，这时吃蚌肉，还可以保护胃粘膜，也可以将酒精排出体外，也具有清热解毒，消除水肿的作用。

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