回锅肉怎么做的视频(回锅肉是怎么做的)

抖音玩自媒体 2022年08月15日 13:01 58 抖音玩自媒体

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肉先放水里煮好、捞起、切片、起油锅、放豆瓣酱炒香后放入肉片、不吃肥肉就久炒会、最后放配菜青椒或者蒜苗、姜片、如果喜欢有点甜可以放点白糖、放盐起锅。我家喜欢用五花肉炒、呵呵

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看着就好吃,功夫很到家。肉选的很好。做这个就要肥肉带皮

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鲫鱼300克干粉条50克干红辣椒适量花椒适量生姜适量香菜适量精盐适量料酒适量食油适量做法1鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。2盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。3倒入酱油。4倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。5放入洗好的粉条，大火煮开。6开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。7烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。

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