椒盐虾做法视频(椒盐虾怎么做家常做法)

微博实时号购买平台 2022年08月16日 10:07 51 抖音玩自媒体

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椒盐凤尾虾的做法是怎样的？椒盐凤尾虾的做法是怎样的?

1. 将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中。2. 虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10 分钟。

3. 鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。

4. 炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色，起锅装盘。

5. 配上一小碟花椒盐，上席。

椒盐虾做法视频

椒盐琵琶虾的做法是怎么做的？椒盐的做法是否适合一家老小吃呢？

可以吃的哦~~椒盐琵琶虾的制作食材:鲜琵琶虾500克,尖椒10克。花生油1千克(实耗75克),生姜25克,粟粉5克,胡椒粉3克,青葱25克,精盐6克,清汤80克。做法:将琵琶虾洗净,放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。剥下虾头尾,从虾背部直刀切通,将虾肉洗净沙肠,切成短件,用生抽、粟粉腌制待用。尖椒、生姜、葱条洗净,分别切成粒状。旺火烧锅下生油烧至六七成热度,分别将虾头、尾、虾肉拉油至七成熟时倒出。旺火烧锅,落尖椒、生姜爆香,加入清汤烧滚后,即下虾头、虾尾、虾段、精盐、味精、胡椒粉、葱末、炒匀,待汤汁快要收干时点明油。装盘时,虾头尾与虾段对称砌成虾形即成。

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