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口水鸡的制作方法和配料视频(口水鸡的制作方法和配料,麻椒鸡的做法)

微博黄v实时号养成 2022年08月17日 10:25 75 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于口水鸡的制作方法和配料视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与口水鸡的制作方法和配料,麻椒鸡的做法相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

家常菜口水鸡的制作方法是怎样的？

１、三黄鸡洗净、去除内脏，用清水反复冲洗干净。

２、葱白洗净、切成4cm长小段； 生姜洗净、切成姜片和姜末； 大蒜拍扁、去皮、切碎；香葱 洗净、切成花，备用。

３、锅中加水，放入部分葱白、姜 片、大料、花椒、香叶，大火 煮沸，放入鸡肉，煮10分钟后 关火，加盖姻30分钟，捞出。

４、将鸡迅速放入冰水中，冰镇15 分钟，冰镇可以让鸡皮爽滑， 鸡肉更紧实、好吃。

５、锅中倒香油，放入葱姜、花 椒，中火烧至七成热，关火， 静置1分钟，撇除葱姜、花椒。

６、将热油倒入盛有辣椒粉的小碗 中，静置5分钟，滤出红油， 制成“麻辣红油”。

７、用擀面杖将熟白芝麻和熟花生 碎碾碎、混合，使芝麻和花生 的香味更浓。

８、将麻辣红油、姜末、蒜蓉、香 葱花、熟白芝麻、花生碎和调 味汁料拌匀。

９、将鸡斩成3cm宽的鸡块，放入 盘中，淋上调味汁，鲜香麻辣 的口水鸡就做好了。

口水鸡的制作方法和配料视频

家常菜口水鸡的制作方法是怎样的？

１、三黄鸡洗净、去除内脏，用清水反复冲洗干净。

２、葱白洗净、切成4cm长小段； 生姜洗净、切成姜片和姜末； 大蒜拍扁、去皮、切碎；香葱 洗净、切成花，备用。

３、锅中加水，放入部分葱白、姜 片、大料、花椒、香叶，大火 煮沸，放入鸡肉，煮10分钟后 关火，加盖姻30分钟，捞出。

４、将鸡迅速放入冰水中，冰镇15 分钟，冰镇可以让鸡皮爽滑， 鸡肉更紧实、好吃。

５、锅中倒香油，放入葱姜、花 椒，中火烧至七成热，关火， 静置1分钟，撇除葱姜、花椒。

６、将热油倒入盛有辣椒粉的小碗 中，静置5分钟，滤出红油， 制成“麻辣红油”。

７、用擀面杖将熟白芝麻和熟花生 碎碾碎、混合，使芝麻和花生 的香味更浓。

８、将麻辣红油、姜末、蒜蓉、香 葱花、熟白芝麻、花生碎和调 味汁料拌匀。

９、将鸡斩成3cm宽的鸡块，放入 盘中，淋上调味汁，鲜香麻辣 的口水鸡就做好了。

本文结束，以上，就是口水鸡的制作方法和配料视频，口水鸡的制作方法和配料,麻椒鸡的做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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