美蛙做法视频(蛙鱼的做法视频)

微博热评号 2022年08月19日 01:30 66 抖音玩自媒体

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金钱草煲蛙的做法是怎样的？

制作金钱草煲蛙的原材料有：牛蛙2只（约200克），金钱草30克，盐5克。制作方法：①金钱草洗净，投入砂锅，加入适量清水，用小火约煲30分钟后，倒出药汁，除去药渣。②牛蛙宰洗干净，去皮斩块，投入砂锅内。③加入盐与药汁，一同煲至熟烂即可。

美蛙做法视频

原料：牛蛙1斤半大约3只较肥的吧主要是个人很喜欢吃，所以多用了点！

调料：湖南干辣椒红油豆瓣酱　红油　泡椒　酱油　花雕酒

配料：葱节　姜蒜片

制作方法：１．首先牛蛙去皮，洗净，剁成小块．加花雕酒，盐，姜片腌制去除其异味．

２．用鸡蛋清，生粉上浆，下入五成油温的油温的锅中略炸．

３．锅另放油，下入泡椒，姜片，蒜片，豆瓣，干辣椒炒香，下入牛蛙，加入少许的水或是高汤，加入酱油，盐，调好味，炒香上色．

４．起锅淋上红油，撒上花椒面和葱节．　即成！！

顺面提一下，这个菜的油可以多放些，也增加它那爽滑的口感！

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