千层糕做法视频(千层糕怎么做视频教程)

微博黄v实时号养成 2022年08月20日 20:18 68 抖音玩自媒体

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千层糕的做法是什么？

2、将面团擀成0.3厘米的薄片，抹上一层油，撒上精盐，卷成卷，用手按成宽10厘米的条，用旺火蒸25分钟取出，稍凉一下，从中间顺长切开，然后切成方块即成。

千层糕做法视频

千层油糕的做法：

1. 将猪板油丁用白糖拌匀，腌溃3天即成糖板油丁；

2. 面粉、泡打粉、干酵母、白糖混合后加入水揉制成面团；

3. 将面团擀成长方形面皮，表面刷一层熟猪油，铺上糖板油丁；

4. 将面皮卷起呈圆筒状，再把圆筒横放在案板上，压扁，擀成长方

形，再将面皮两边向中间对折后复合，成一个正方形糕坯；

糕坯表面撒上红瓜丁，放入涂好熟猪油的笼中，上旺火隔沸水蒸

约1小时即可出笼，待凉后用快刀切形，食时上笼复蒸后即可上桌。

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