山东壮馍做法视频(山东壮馍的做法和配方)
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羊肉泡馍的做法，谁知道羊肉泡馍的做法
馍掰好后，请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的（西安都称之为“优质的”）还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。这样一大碗自己亲手掰好的泡馍，翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大动。
干粮馍的做法是怎样的？
干粮馍，回族传统食品。相传在清乾隆年间，宁夏同心旧城（俗 称“半个城”)就有回族穆斯林经营干粮馍。其做法:在发酵面里掺入
干面粉，边揉边揣进适量胡麻油、香豆粉和兑好的碱水，揉成约2两 重的面团，擀成直径为15厘米的圆形饼，置入平底锅，用塭火珞熟。 干粮馍的特点是：纯面粉制作，不加任何作料，适宜贮存。主要用于
待客和旅行携带。
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