手抓饼制作视频(正宗手抓饼的制作)

微博实时号购买平台 2022年08月24日 21:48 77 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于手抓饼制作视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与正宗手抓饼的制作相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

怎样制作粮全其美的手抓饼面团？怎样制作粮全其美的手抓饼面团

所谓抓饼就是用爪子倒着吃的所以装盘的时候应该拍成这样松散的状态,看着也比较有食欲,有脆皮,也有软心。虽然拍的松散,但是用筷子挑起来应该不碎,丝丝相连(偶用左手拿筷子右手拍的,所以不大好看) ，饼的瓤部应该比较薄,有透明的感觉。。。。。

手抓饼制作视频

手抓饼的做法

将面粉放入盆中，慢慢的倒入沸水，边倒边用筷子将面粉搅成絮状

然后慢慢的再倒入凉水，也是边倒边用筷子搅拌，然后和成面团（面团有温度会发粘揉不光滑，没关系，可以放入冰箱冷藏一会，再揉就会光滑了）盖上饧（静置的意思）20分钟

将饧好的面团分成5份根据自己家的面板大小来决定吧

取一份面团擀开成长方形的薄面片

撒上椒盐铺匀，在中间倒上色拉油，分别分次拎起面片的四个角向中间折过去按一按，令面片整个面都沾匀色拉油，油不要放太多，面片上能沾上薄薄的一层就可以了

将面片从一端开始，层层叠起后，成折叠的扇子状

将层次面朝上，从两端相对着往里卷起，边卷边横向轻轻抻长，最后收成两个圆形（喜欢大些的可以卷成一个）从中间切开，尾端收到面团的底下，然后用手轻轻压扁

用擀面杖轻轻擀薄成饼坯

平底锅加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。

本文结束，以上，就是手抓饼制作视频，正宗手抓饼的制作的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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