水煮鱼的制作方法视频(家庭水煮鱼的制作方法)

抖音玩自媒体 2022年08月25日 00:54 72 抖音玩自媒体

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<p>麻辣水煮鱼的制作方法是怎样的呢？

麻辣水煮鱼制作方法如下：

1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟。

2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。

3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火。

4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜的是绿豆芽，直接放入即可，如果是黄豆芽请事先用开水焯一下，另外。

5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里，再在表面撒上辣椒粉。

6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香，但是注意不要把干辣椒烧糊哟。

7、将麻辣油倒入鱼片上，然后放入香菜即可

水煮鱼的制作方法视频

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