不含碳水的食物(不含碳水的食物)

抖音玩自媒体 2022年07月03日 19:52 23 抖音玩自媒体

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什么食物不含碳水化合物

不含碳水化合物的食物有很多，碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。除了这些，基本都是不含碳水化合物的食物。

不含碳水的食物

唯一完全不含有碳水化合物的食品只有纯净的植物油，下面给你介绍几种碳水化合物，含量比较低的食物。

水果有:橘子、草莓、柚子、覆盆子、哈密瓜、樱桃、猕猴桃、椰子、橙子、木瓜、桃子、李子、西瓜、柠檬等。

蔬菜有:黄瓜、西兰花、南瓜、辣椒、香菜、韭菜、白萝卜、红萝卜、生菜、西芹、菠菜、豆芽、豆腐、番茄、西葫芦等。

碳水化合物是什么

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是地球上最丰富的有机物。含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜;而且,碳水化合物在体内氧化速度较快,能够及时供给能量以满足机体需要。

所以,碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分,与机体某些营养素的正常代谢关系密切,具有重要的生理功能。

碳水化合物的作用：

供给热能。糖类是热能的主要来源,每1克碳水化合物可提供热能16.7千焦。其特点是在总能量中所占比例大,提供能量快而及时,氧化的最终产物为二氧化碳和水,对机体无害。

解毒作用。肝脏内的糖原水平在机体对毒物的抵抗力和对某些化学物资的解毒作用中有重要的意义。若人体内肝糖丰富,则对疾病的抵抗力较强,同时对四氯化碳、乙醇。砷等有毒物质有较强的解毒作用。

节约蛋白质。由于人体所需的能量主要由糖类供给,如果糖类供应充足,则不会致使脂肪在体内大量氧化,产生过多的酮体,引起酮症;也不会致使组织蛋白质过度分解,形成负担平衡。

不含碳水的食物

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