炖排骨汤的做法(清炖排骨的正确方法)

抖音玩自媒体 2022年07月05日 04:47 29 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于炖排骨汤的做法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与清炖排骨的正确方法相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

排骨汤的做法跪谢！

玉米排骨汤

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

莲藕排骨汤

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

炖排骨汤的做法

主料：排骨500克、莲藕500克

辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量

1、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。

2、莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。

3、把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。

4、葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。

5、加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。

6、加入莲藕块，继续小火炖半小时。

7、关火后加适量盐调味，撒入适量枸杞和葱花，加盖焖10分钟左右即可。

8、莲藕排骨汤成品图

本文结束，以上，就是炖排骨汤的做法，清炖排骨的正确方法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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