过热水(过热水可以达到多少度)

抖音玩自媒体 2022年07月06日 09:41 34 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于过热水方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与过热水可以达到多少度相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

过沸水的概念

过沸水应该是过热水，过热水是有一定的生成条件的:或因为水中缺少气泡，或其它原因(最常见的原因就是加压)，在100℃以上还保持着液态，这样的水叫过热水。

水的沸腾需要一个条件，是水中的微小气泡或容器壁表面的微小气泡或是容器表面极其微小的的裂纹中的空气。否则极易形成过热水。(在诸多化学实验中都会在加热液体时放入点瓷片等，就是充当了凝结核的作用，以防止液体的暴沸。)

当水中缺少气化核或气压急剧降低都会造成水来不及气化产生过热水.如在高温时打开高压锅的锅盖,就会因气压急剧降低产生过热水,过热水剧烈气化而爆炸就会炸伤人.

由于过热水，过冷水产生的条件都极其苛刻，所以上述内容只是在理论上行得通，实际生活中(除非你是高精尖器皿加热纯蒸馏水，一点杂质都没有，几乎不可能的一种情况。)不会这样，大可放心。不过，从微波炉里端出东西来的时候还是有必要要戴手套的。

传统烧水的时候水会流动，到了沸点就"开"了。而微波加纯水不流动(当然，仅限新式微波炉，现在的新式的没有转盘)，只是温度升高，有可能超过了沸点还"不开"。但是这个时候的纯水温度已经非常高了，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。成为"过热水"。如果这个扰动是你去拿纯水的时候产生的，那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器，越干净的水，就越容易发生这样的事故。所以，为了安全，最好不要"以身试法"，去体验过纯水的"过热"。其它的液体，比如牛奶、汤等，因为其中有别的成分不容易过热，但是长时间加热也很容易"暴沸"而冲出容器，从而破坏微波炉。不是不能用微波炉来加热这些东西，而是要算好加热时间。

过热水