柠檬鸡爪正宗制作方法(百香果柠檬鸡爪正宗制作方法)

抖音玩自媒体 2022年07月09日 06:52 28 抖音玩自媒体

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柠檬凤爪的最正宗做法步骤

柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。

1，主打材料集合.

2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。

3、将凤爪洗净，去掉指甲。

4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。

5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。

6，完全冷却后后用刀剁开，更加容易入味。

7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。

8，大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。

9，一个柠檬切片去籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。

10，准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。

11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。

12，将花椒水连同花椒一起倒进去。

13，加入柠檬汁，铺上柠檬片。

14，适量的洋葱切小块铺上面。

15，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。

柠檬鸡爪正宗制作方法

柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪的做法

步骤step

凤爪剪掉指甲

步骤step

倒入白酒白醋密封腌制10分钟

步骤step

腌制好的鸡爪倒入香料焖煮15分钟

步骤step

香料熬制卤水

步骤step

调配好的卤水里倒入6片柠檬

步骤step

倒入鸡爪密封腌制放冰箱冷藏

柠檬泡椒凤爪的成品图

本文结束，以上，就是柠檬鸡爪正宗制作方法，百香果柠檬鸡爪正宗制作方法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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