网红鸡爪做法(网红鸡爪有几种口味)

抖音玩自媒体 2022年07月13日 03:08 45 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于网红鸡爪做法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与网红鸡爪有几种口味相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

网红泡鸡爪的制作方法和配料

1.鸡爪13个.香醋80毫升，味极鲜200克.白糖25克，少许料酒，麻油2勺，泡椒适量，香菜少许，青红辣椒少许，柠檬1个

1.把买回来的鸡爪清洗干净，去掉脚趾，再把它切成两半，锅中加入清水，放入鸡爪，放入少许料酒，三片姜片

2.大火煮开，撇去血沫，再盖上锅盖，中火煮十分钟捞出，冲洗干净，放在事先准备好的冰水中，浸泡至鸡爪完全凉透，（这一步用的水一定要冰的纯净水，这是关键步骤，这样泡出的鸡爪才会清脆爽口）

3.把泡凉的鸡爪捞出

4.这时候我们来准备泡鸡爪的料汁，把蒜切成末，取少许姜切成丝，青红辣椒切成小粒，柠檬切成薄片，再取个小碗，倒入香醋80毫升，味极鲜200克,白糖25克，麻油2勺，拿筷子搅拌均匀

5.把所有料汁倒在鸡爪中，辣椒和蒜末，姜丝全部倒在鸡爪中

6.把它搅拌均匀，倒入泡椒，放上香菜，包上保鲜膜放入冰箱冷藏，冷藏6个小时以上，鸡爪更入味，更好吃。

7.冷藏后的鸡爪，酸脆爽口，特别好吃，可以当零食吃，可以做下酒小菜，天热来一盘特别爽口。

本回答由网友推荐

网红鸡爪做法

【网红鸡爪】食材：鸡爪，柠檬，生抽，香醋，白糖，芝麻油，花椒油，洋葱，香菜，小米辣，姜，蒜，盐1，我们先把鸡爪清洗干净，要多洗几遍，这样可以把鸡爪残留的血水清洗干净，然后把它的指甲剪掉，反正我是觉得如果不剪掉吃的时候会很恶心。

2，剪好之后我们把鸡爪切成小段，这样吃的时候更方便，做好这些后再把它洗清一下。

3，锅中放入清水，加入姜和料酒，然后把处理好的鸡爪放入锅中，煮开后撇掉锅面漂浮的浮沫。

4，鸡爪煮熟之后把它捞起来，一般煮七八分钟就可以了，不过也可以根据自己喜欢的口感来决定煮的时候，喜欢硬一点就少煮一会。5，准备一盆清水，把煮好的鸡爪放进去，如果也冰块也可以加一些，或者是直接冲凉水也可以，这样可以使鸡爪更Q弹。

6，把降温好的鸡爪再清洗一下，然后沥干水分放入盆中，加入切好的柠檬片，再依次放入生抽，香醋，芝麻油，生姜，大蒜，洋葱，小米辣，白糖，花椒油，食用盐，香菜，再挤一些柠檬汁进去，这些调料都可以根据自己的口味来决定用量。

7，把它们充分地搅拌均匀就可以开吃了，如果希望口感更好更入味，那就把它封起来或是放装在保鲜袋里，放在冰箱冷藏几个小时，这样味道会更好。

本文结束，以上，就是网红鸡爪做法，网红鸡爪有几种口味的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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