剁椒鱼做法视频(剁椒鱼做法视频教程)
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剁椒莲花鱼的做法？
主料：草鱼
辅料：姜
调料：茶油
详细步骤
1、准备好食材。
2、取草鱼中间的一段，切成厚1-2CM厚的断。姜切成丝，葱切成段。
3、鱼块用茶油，适量盐，老抽，淀粉腌制2分钟。
4、将腌好的鱼块整理装盘，碎的放下面，整块的摆成莲花状。
5、中间放上剁椒，撒上豆豉、姜丝，适量盐，淋上茶油，放上一小碗水。
6、配好的鱼放在蒸锅或者高压锅内隔水蒸15-20分钟出锅时撒上葱花即可。
剁椒鱼头的做法是什么？
因为这道菜可谓色香味俱全，料理材料和步骤也很简单，适合作为家常菜和宴客时用，烹调时间不用很久也容易成功
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