俄罗斯酸黄瓜的做法视频(俄罗斯酸黄瓜的做法大全)

微博热评号 2022年08月11日 04:55 8 抖音玩自媒体

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制作俄罗斯酸黄瓜有哪些注意事项？

制作俄罗斯酸黄瓜的注意事项：1. 小黄瓜不同于我们经常见到的黄瓜，它体型短胖，表面无刺，也叫“迷你黄瓜”或“荷兰小黄瓜”。2. 小黄瓜和茴香洗净后需要彻底晾干，如带有水分则容易导致霉变。3. 小黄瓜在密封罐中应尽量互相叠压，尽可能不要让黄瓜漂浮在水面上。4. 腌制酸黄瓜的过程中，各种器皿和工具需尽可能保持洁净，密封玻璃罐在使用前可在沸水中煮5分钟消毒。5. 酸黄瓜腌好后，每次开盖夹取时，均需使用无水无油的工具，取完后立刻密封。6. 如保存得当，腌制好的酸黄瓜可在室温下存放1个月左右。

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