干锅蚕豆的做法视频(干锅蚕豆的做法窍门)

微博热评号 2022年08月12日 07:13 7 抖音玩自媒体

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有麻辣干锅牛蛙做法视频？我想学做麻辣干锅牛蛙，请问需要什么配料呢?

3、牛蛙块加姜粉、十三香、盐拌匀,加入淀粉挂上薄薄的浆。(挂浆炸时保证蛙肉完整不碎)4、花生油烧七成热,将牛蛙炸至微黄捞出。5、藕片炸金黄,放置在砂锅底部备用。(藕片不下锅炒,垫在蛙肉下吸收了汤汁入味,口感却是炸后的酥脆,喜欢绵软口感的可以下锅炒软)6、炒锅放少许油,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角炸香。

干锅蚕豆的做法视频

有正宗干锅牛蛙做法视频吗？特别喜欢吃这个菜，要什么配料，有谁能提?

没有视频哦~材料牛蛙2只,蒜半头,洋葱一头,新鲜红尖椒两只,姜五大片,料酒4汤匙,糖两汤匙,老干妈香辣豆豉两大勺,香菜一小把,生抽两汤勺,盐,香油适量,橄榄油5汤勺做法 1.牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。 2.准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。 3.炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。 4.倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。 5.将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌。

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