花菜做法视频(花菜的做法大全家常菜视频)
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花菜的做法有哪些？花菜的做法有哪些?如何做才好吃呢?
花菜又称菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。下面给大家介绍一下花菜的做法。
一、花菜的做法
1)干锅花菜
素熘花菜的做法是什么？
素熘花菜做法：花菜300克，青蒜适量、酱油、白糖、盐、醋、味精、水 淀粉各适量、花菜切成小块；青蒜切段。 i锅中盛水烧沸，将花菜放入沸水中 烫2分钟，捞出。忽锅中放油烧热，放 入青蒜、花菜略炒，加少量水烧沸， 调入调味料，用水淀粉勾芡即可。
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