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家常鱼块的做法视频(干鱼块的家常做法视频)

微博黄v实时号养成 2022年08月15日 23:18 10 抖音玩自媒体

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果汁鱼块的做法是怎样的?

果汁鱼块的做法: 原料:净鱼肉300克、果汁120克、玉米粉30克、鸡蛋20克调料、植物油600克(实耗约80克)、盐2克、湿淀粉30克。  制作过程:  1、将加工好的净鱼肉改切成长3厘米,厚0.6厘米,宽1.5厘米的块,放入碗内,加盐腌上。2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量的清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉。  3、炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7~8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内。  4、炒勺内的热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀,用调稀湿淀粉勾薄芡,加尾油,淋在鱼块上即成。

家常鱼块的做法视频

家常鱼块怎么做?

原材料* 鱼肉400克

调味料,盐3克,味精2克,酱油20克,醋10克,花 椒少许

制作方法*

1■鱼肉洗净,切块;花椒洗净。

2■锅中注油烧热,下花椒炒香,放入鱼块煎炒至变

3•再倒入酱油、醋同炒至鱼块断生,调入盐、味精 拌匀入味,起锅装盘即可。

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