凉拌紫甘蓝的做法视频(凉拌紫甘蓝的做法大全)

微博热评号 2022年08月18日 05:01 15 抖音玩自媒体

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紫甘蓝的做法大全家常菜怎么做呀？紫甘蓝是炒熟好吃还是凉拌好呢，做?

紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。

凉拌紫甘蓝的做法视频

凉拌紫甘蓝-面点王凉拌紫甘蓝的做法？面点王凉拌紫甘蓝的做法

原料：紫甘蓝

配料：黄瓜、玉米、车厘子

调料：白醋、盐、胡椒粉、糖、香油

把玉米掰成一粒粒，上锅蒸10分钟；把黄瓜和紫甘蓝切成小长条；锅里的水烧开，滴几滴油，先焯黄瓜；黄瓜捞起来后，等锅里的水再开时，滴进白醋，把紫甘蓝倒进去焯一下；把黄瓜、紫甘蓝捞起来后，沥去水，倒进玉米粒；加白醋、盐、胡椒粉、糖、香油，一起拌均，等上20分钟。凉拌紫甘蓝做好了，沥去腌出来的水，盛盘，放几个车厘子，开吃。

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