清蒸鲈鱼做法视频(清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法)

抖音玩自媒体 2022年08月20日 23:00 21 抖音玩自媒体

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清蒸鲈鱼的做法是怎样的？

清蒸的做法如下：新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在里和鱼身上放两片；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了

清蒸鲈鱼做法视频

原料…………，

鲈鱼1条，火腿、香菇各50克，香菜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油、色拉油各适量。

做法……．

1鲈鱼去鱼鳞、内脏，洗净沥干。

2鲈鱼两侧各划两刀。

3鲈鱼加盐、料酒、色拉油略腌，香菇洗飘

4 火腿、香菇均切片。

5葱切葱花，姜切丝；淀粉加水调成水淀粉。

6将鲈鱼放入盘中，鱼身上摆好葱花、姜丝、火腿片、香菇片。

7上笼屉蒸熟，滗出蒸汁，去掉葱花和姜丝。

8锅内添蒸汁烧热，力口料酒、盐、胡椒粉，用水勺，淀粉勾芡，淋入香油。

9浇入鱼身上即可。

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