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山东壮馍做法视频(山东壮馍的做法和配方)

抖音玩自媒体 2022年08月22日 04:12 15 抖音玩自媒体

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羊肉泡馍的做法,谁知道羊肉泡馍的做法

馍掰好后,请伙计呈给掌勺大厨,加羊肉汤大火快煮,加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜,高级一点的(西安都称之为“优质的”)还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。这样一大碗自己亲手掰好的泡馍,翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢,使人食指大动。

山东壮馍做法视频

干粮馍的做法是怎样的?

干粮馍,回族传统食品。相传在清乾隆年间,宁夏同心旧城(俗 称“半个城”)就有回族穆斯林经营干粮馍。其做法:在发酵面里掺入

干面粉,边揉边揣进适量胡麻油、香豆粉和兑好的碱水,揉成约2两 重的面团,擀成直径为15厘米的圆形饼,置入平底锅,用塭火珞熟。 干粮馍的特点是:纯面粉制作,不加任何作料,适宜贮存。主要用于

待客和旅行携带。

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