狮子头做法视频(狮子头做法视频全集)
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江苏如皋狮子头的做法？江苏如皋狮子头的做法
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shizizuo-狮子头的做法很想学做狮子头，向大家请教做法
准备时间：25分钟
烹饪时间：35分钟
扁圆的丸子憨态可掬地趴在绿油油的大片青菜上面，充满江南风情，令人食欲大增。
猪肉馅500g
马蹄（荸荠） 8个
青菜500g
大料1粒
葱花2茶匙（10g）
姜末2茶匙（10g）
香葱末1汤匙（15g）
鸡蛋1枚
酱油1汤匙（15ml）
盐2茶匙（10ml）
白砂糖4茶匙（20g）
淀粉2茶匙（10g）
高汤1碗（250ml）
油250ml（实耗50ml）
1、马蹄洗净去皮，剁成细末；将肉馅用刀再剁一遍，使之更加细腻，放入大碗中加入马蹄细末、少许酱油、盐、黄酒、白砂糖（2茶匙，10g）、葱花、姜末和干淀粉，磕入鸡蛋，以同方向搅动，充分和匀成糊状。
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