酥鱼的做法视频教程(竹筒饭的做法视频教程)

微博实时号购买平台 2022年08月25日 02:48 36 抖音玩自媒体

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麻辣酥鱼的做法是什么？

麻辣酥鱼黄花鱼500克，植物油、盐，料酒、葱姜汁、味精、白糖,花椒粉、红油辣椒、芝麻、香油各适量。做法:将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身两侧各片几刀，用盐、料酒、葱姜汁腌渍人味;用盐、味精、白糖、花椒粉、红油辣椒、芝麻、香油调制成味汁;锅内倒油，烧至六成热，放人鱼炸至酥脆，捞出沥油，浇上味汁即可。

酥鱼的做法视频教程

酥鱼的做法，酥鱼都有哪些做法?最正宗的酥鱼做法?

做酥鱼得用长度十公分左右的小鲫鱼.开膛洗净去鳞不去头,别用油炸,锅里面先铺上切成厚片的咸菜疙瘩,再把鱼一条一条的码放整齐,放凉水和各种调料(糖,醋,料酒,葱,姜等),放盐和酱油时要考虑下面有咸菜.水漫过鱼,开锅后小火,只要保证开着锅就行,直到水基本熬干(约三小时),晾凉了再一条一条的夹出来(别碎了) 这样做出来的酥鱼连头带刺全是酥的,咸菜疙瘩也不太咸了.

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