香云纱制作工艺流程视频(香云纱花苞的制作视频)

抖音玩自媒体 2022年08月27日 08:19 40 抖音玩自媒体

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面包制作的工艺流程是怎样的？

原辅料处理—第―次调制面团—第一次发酵—第二次调制面团 —第二次发酵―整形—成型（醒发）—烘烤—冷却包装。

香云纱制作工艺流程视频

烧鸡的制作工艺流程是怎样的？

选料—白条鸡的整理（放血—煺毛—开膛―漂洗—造型）—清油炸鸡一配料煮鸡一捞鸡出锅一包装保存一老汤保养。

安康酸菜的制作方法

东北酸菜的制作方法： 1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、白菜先放在阳光下翻晒，如果担心晚上有露水，可以遮盖起来。晒个两三天，去去水分。把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。 3、加满开水，加一点盐，不加也行，盐的量为用手指蘸水舔一下，微微感觉到咸就可以了。用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。这一步是做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，加开水就是为了把水中的氧气清除掉，让别的菌没法繁殖，给乳酸杆菌创造生存条件，用塑料膜封口是为了防止空气重新溶入水中，过去的做法是把缸的上面用黄泥封好，目的一样。现在不用了，有盖子的盖严，没盖子的用塑料膜封，总之不要让氧进入，为了消耗水中氧气，也有用酸菜鲜的——一种制酸菜的添加剂，目的也是为了除去水中氧气，但偶不喜欢用添加剂。注意事项：密封好的菜坛要放在阴凉的地方，越冷越好，否则在酸以前又要烂掉。制作过程中还要避免将油星和生水弄进泡菜坛。健康提示：酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素c被大量破坏，人体如果缺乏维生素c，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧功能的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。

香云纱制作工艺流程视频

什么是香云纱？怎么去鉴别呢？

香云纱，是一种用广东特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层、再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖、经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品。香云纱又名“响云纱”，本名“莨纱”，是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为 “软黄金”。鉴别：鉴别此类面料可以看面料的背面是否是黑色且油光发亮的，因为香云纱的过河泥面由于河泥和薯莨的相互作用都会变得乌黑且油亮。莨纱比莨绸更通透凉爽，莨绸由于面料纺织密度过于密实，薯莨汁和河泥很难渗透到里面，所以表面的黑胶涂层比莨纱更容易脱落。香云纱的特点：由于它制作工艺独特，数量稀少，加之该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨等特点，特别受到沿海地区渔民的青睐。在过去，香云纱被称为软黄金，只有朱门大户人家才能享用。在织造上，它是经线以绞纱织成带有几何行小提花的白坯纱，再用广东特有植物薯莨的汁水浸染桑，后用珠三角地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖，经日晒加工而成。以上内容参考：百度百科-香云纱

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