羊蝎子做法视频(老饭骨羊蝎子做法视频)
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羊蝎子的做法是怎样的呢？
做法：取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水
牛街老诚伊羊蝎子的做法？牛街老诚伊羊蝎子的做法
羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美。 首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
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