鲍鱼的做法视频(鲍鱼的家常做法)

抖音玩自媒体 2022年07月31日 15:48 63 抖音玩自媒体

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鲍鱼的做法有哪些？

我们常见鲍鱼的做法是清蒸鲍鱼，红烧鲍鱼，蒜蓉蒸鲍鱼，鲍鱼炖土豆，脚骨笋鲍鱼鸡汤，广式蒸鲍鱼，鲍鱼粥，虫草枸杞鲍鱼汤，小鲍鱼烧排骨，竹笙鲍鱼扎，太极松茸鲍鱼羹，鲍鱼扒鱼翅等

鲍鱼的做法视频

4旺火蒸5分钟取出装盘，将鸡鸭汤加调料，烧开勾芡，淋在蛤蟆鲍鱼上即成。

荷花鲍鱼的做法

主料：鲍鱼350克,鸡肉150克荷花鲍鱼

辅料：猪肉(肥)75克,豌豆50克,荸荠50克,

调料：鸡蛋清100克,大葱30克,姜20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒10克,猪油(炼制)5克

1葱姜洗净捣碎用料酒和适量水取葱姜水;鲍鱼(熟鲍鱼)放原汤中入笼蒸透;鸡肉剁成泥，蓉泥加葱姜水沿一个方向搅匀上劲，加猪肉(切末)、盐、味精、白胡椒粉、鸡蛋清、荸荠(切末)搅匀;取一小碗，在碗底先抹一层猪大油，再将鸡蓉泥放入抹平，后将12个豌豆均匀地摆上，入笼蒸熟，取出放圆盘中，为莲蓬。

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