钵钵鸡的做法视频(钵钵鸡调料做法视频)
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制作方法：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
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4。把晾凉的鸡汤分别加入辣椒油，盐，白糖，生抽，老抽，鸡精，调成自己喜欢的口味。
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