川味京酱肉丝的做法视频(京酱肉丝的做法和步骤视频)
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京酱肉丝的做法？
原料：
猪肉200克，蛋清25克，葱白、白糖、甜面酱、味精、淀粉、酱油、花生如爷迺量。
做法：
1猪肉洗净，切成细丝。
2猪肉丝加入蛋清、淀粉、少许酱油，腌制30分钟。
3葱白切成细丝铺在盘子里。
4将甜面酱、味精、少许酱油、白糖搅拌均匀。
5炒锅注花生油烧热。
6下入猪肉丝，快速滑散。
7片刻后倒入酱汁，翻炒均匀。
8盛出放入铺好葱白丝的盘子内即可。
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