蛋挞皮怎么做视频(蛋挞皮怎么做的视频教程)

微博实时号购买平台 2022年08月04日 06:24 28 抖音玩自媒体

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蛋挞皮的做法蛋挞皮怎么做比较好

将20克黄油室温软化，与低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2。5克，盐1克，水60克混合，揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟（用保鲜袋是怕风干，冰箱冷藏是为了松弛面团，防止黄油融化）

蛋挞皮怎么做视频

有蛋挞皮的蛋挞怎么做

材料冷冻蛋挞皮10个蛋黄2个砂糖30g鲜奶100g鲜奶油100g香草粉适量做法 step1 1 蛋黄2个加入砂糖30g打匀（1）鲜奶100g加热至微温再加入鲜奶油100g将奶浆加入作法（1）中拌匀加入少许香草粉或香草精喜欢原味的也可以不用加蛋液过滤两次备用step2 2 先预热烤箱要烤时取出冷冻蛋挞皮加入蛋液约半杯step3 3 下火220度放进烤箱下方烤35-40分钟使酥皮酥脆再移到烤箱上方250度烤5-10分钟上色

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