蛋挞皮制作视频(蛋挞皮怎么做的视频教程)
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蛋挞皮如何制作？详细点要比例
蛋塔皮的方法就是你说的叠被子呀，很简单的，蛋塔皮的面团和好，擀成薄片，起酥用的油（随你，植物黄油或者牛油）也是擀成薄片，比面团皮略小一点就行了，完了就是叠被子，擀平了，再碟下，再擀，反复两次就可以啦，然后卷成卷，切成一段一段的小片，按在模子里倒上蛋塔陷就可以啦
去掉蛋挞皮制作蛋挞的做法有哪些?
将20克黄油室温软化，与低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2。5克，盐1克，水60克混合，揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟（用保鲜袋是怕风干，冰箱冷藏是为了松弛面团，防止黄油融化）
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