福州春卷皮的做法视频(天津春卷皮的做法视频)

微博黄v实时号养成 2022年08月12日 00:48 52 抖音玩自媒体

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请教春卷皮的做法

要和块面，稍稀些，醒好后要能拿到手里，但仍很软。然后找一大锅，类似做煎饼的鏖子。火烧匀。然后手拿那块面在锅上转一圈，然后剥下来就是春卷皮了。也有的是用稀面，倒到鏖子上，用个小耙子转的。不过现在到处都买得到，谁还自己做呀。

福州春卷皮的做法视频

豆皮春卷做法是什么？

豆皮春卷做法：(1)取适量笋、半根胡萝卜、3朵香菇，笋和胡萝卜洗净后焯熟、切丝，香菇洗净后泡软、切丝。(2)起锅倒油，大火炒笋丝、胡萝卜丝、香菇丝，熟后关火，用适量酱油、香油、味精、白糖、清汤调匀，制成馅。(3)取10张豆腐皮，用刷子蘸酱汁刷在豆腐皮上，随即把馅置于中间、抹平，一张张叠起来，再由左右向内折成长方形，并用白布包裹，上锅蒸8分钟。(4)锅置火上，油烧热后以小火煎蒸好的豆腐皮，待其双面煎黄后，取出豆腐皮，切块装盘食用。

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