干煸鸡的做法视频(饭店干煸鸡的做法视频)

微博热评号 2022年08月12日 06:00 48 抖音玩自媒体

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干煸鸡是咋做的？

1、鸡切小块(2cm大小) 快速飞水捞出沥干 (也可以省略这一步把鸡块冲洗干净就好)。

2、在鸡块中加老抽5茶匙鸡精3茶匙糖3茶匙料酒2茶匙油2茶匙辣椒粉2茶匙腌制10分钟之后加盐3茶匙腌制5分钟。

3、热锅凉油，烧至8成热时倒入鸡块，颠锅大火炸至外表发硬、金黄色捞出。

4、原锅原油、下姜丝、蒜泥、花椒、干辣椒，中火翻炒到有些呛鼻下入鸡块一同翻炒，鸡块均匀分布在辣椒里，投入葱段、鸡精、白糖、熟芝麻、炒匀、起锅。

干煸鸡的做法视频

干煸四季豆的做法？很喜欢吃干煸四季豆，讨教高人干煸四季豆的做法

很好做的哦。亲可以尝试下我的做法 1.洗干净四季豆并掰成长段,准备葱姜蒜作料 2.油锅加热,倒入四季豆,用大火炸一会。表皮要起皱 3.炸好后,捞出待用。锅中留少量油,放入葱姜蒜煸出香味 4.放入葱姜蒜煸出香味(喜欢肉沫的,可以放点肉沫) 5.放入四季豆用大火翻炒均匀 6。起锅前加入盐,味精,糖调味就可以了