清蒸桂鱼的正宗做法视频(清蒸桂鱼的做法几分钟)

抖音玩自媒体 2022年08月20日 22:42 79 抖音玩自媒体

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清蒸桂鱼的家常做法有哪些呢？请问谁可以帮忙列一下菜谱呢？总觉得我?

配料: 桂鱼一条(约重750克),熟火腿3片。熟笋6片,水发大香菇3朵,精盐、味精,绍酒、熟鸡油、姜片、葱结1个。操作: 将桂鱼剖洗净,平放在砧板上。用刀从头至尾剖开,然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀,刀深至骨。取大腰盘。放入桂鱼,加入绍酒,姜片葱结熟火腿片,上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结,姜片,原汁滗入小碗内。香菇、笋片在沸水中焯熟,在鱼身两侧各放笋3片,火腿片与笋片问隔排放,香菇盖在笋片上。把原汁倒入炒锅,加清汤、味精、精盐和熟鸡煮沸,浇在鱼身上即成

清蒸桂鱼的正宗做法视频