百香果的吃法(百香果的作用与功效)

抖音玩自媒体 2022年07月03日 12:35 26 抖音玩自媒体

目前应该是有很多小伙伴对于百香果的吃法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与百香果的作用与功效相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

百香果的怎么吃

百香果怎么吃

百香果的营养成分非常高，营养价值也是很高的。而且有很多人很喜欢百香果的味道，有很多人都喜欢吃。这样美味的水果，要多多了解，才可以充分补充到营养。可以直接生吃或者榨成果汁都是可以的。

百香果的营养价值

百香果果实含有多种维生素，可以减少血脂，保护动脉硬化，降低血压。含有抗癌的功效，可以防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效，对我们的身体是很不错的，还可以起到保护身心的效果。

百香果的正确吃法

1、直接鲜食：将百香果直接切开，用勺子挖出内瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的营养价值，高级蛋白和高级脂肪。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、取三个百香果，200毫升冷开水，少许蜂蜜，少许柠檬汁，少许碎冰。将百香果洗净切开，用勺子将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰姐就可以饮用。

4、百香果的果壳还可以用来提取果胶、医药成份和加工饲料外，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果泡水的正确方法

百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲劳的功效，让人闻起来精神百倍。可能有些人觉得单吃不过瘾，可以试试泡水喝。

材料：百香果、蜂蜜。

1、将百香果用刀对半切开。

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶。

4、用百香果泡水千万注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的。

百香果的籽可以吃吗

百香果是营养非常丰富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的。吃百香果籽不会对身体造成什么不良影响，不需要担心。有些人认为百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且还增加口感。所以吃百香果籽，不会有任何危害。

百香果的吃法

百香果怎样吃最好

百香果又叫鸡蛋果、热情果，百香果分为紫果和黄果两大类，两个品种不同在味道上也会有所差异，黄金百香果个头大，适合直接吃，也可以用来泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做辅料。百香最常见的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切开吃，香甜可口，饱满多汁。

不过今天要跟大家分享的是，黄金百香果的其他吃法。

百香果果蜜

喜欢用百香果泡水喝的朋友，可能会觉得每次都开一个百香果会觉得很麻烦，要是把百香果果肉存放在冰箱里就会方便许多。

材料：百香果、冰糖、纤巧壶（玻璃罐子）

1、百香果买回来要先洗净，擦干表皮水份（如果表皮有水的话碰到果肉或滴到壶里蜜就容易变质）。

2、把冰糖放入壶里，百香果一端切勺子大小的口（不要让汁液流出哟），把籽掏出放进壶里，放满壶就可以了。放入冰箱，每天拿出来摇晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化哟）。

小贴士：喝的时候是要兑水的，比例一般是1:8，不过还是要看个人的喜好。

百香果柠檬鸡爪

这道菜所用到的材料就是多一点，朋友小聚，下酒首选。

材料：鸡爪、香菜、柠檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生姜、料酒、香油、蒜、糖

1、先处理鸡爪，和泡椒凤爪的处理方式一样，鸡爪切开剪去指甲用水煮，放料酒，生姜，花椒，量也随意，目的就是为了去除那股味儿，煮10-15分钟左右，不要煮的特别烂就可以，放在流水里冲，目的是为了把鸡爪表面的那层胶质冲掉，冲五六分钟，用冰水泡着，有冰块的丢进去，一般我用两块冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小时以上，⚠️用纯净水泡！！

2、鸡爪泡的时候就可以准备其他的配料，百香果柠檬鸡爪只需要浸泡就可以，唯一感觉复杂的就是鸡爪的前期处理，后面都很简单，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，柠檬榨汁切片，百香果舀出来备用

3、把上述准备的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加点比较好吃，我试过加5勺普通汤勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一点，柠檬汁倒入，放柠檬汁味道会比较鲜，醋和生抽的量随意啦，根据自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁

4、放入鸡爪即可，醋和酱油的量差不多放到这个程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用没过鸡爪。

5、放冰箱浸泡4到5个小时就可以吃咯，中间翻一下，浸泡太久鲜味会下降，味道会稍有不同，可以经常吃一个试一下口味，觉得差不多就可以吃咯，每个人喜欢的口感不一样，不同时间都可以尝试一下，看哪种程度自己比较喜欢如果咸度不够就再泡久一点，根据自己口感来调整时间和总量

水晶百香果

材料：百香果、蜂蜜、冰格模具

1、百香果洗净，切开

2、用小勺把果肉刮下来，放入干净的容器

3、加入蜂蜜（自己喜欢的甜度）搅拌均匀

4、用小勺装进冰格里

5、放进合适的保鲜盒里（我用的是带盒子的冰格），入冰箱冷冻保存

6、还可以冷冻一晚以后，用叉子沿着冰格边缘，铲出