家常辣子鸡的制作方法视频(怎么炒辣子鸡好吃视频)
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辣子鸡 古今宴席 不老神乐乐奇遇记勇敢的不老神...广告就是要用更经济、更快速、覆盖更广的方法...耳目相传
辣子鸡的制作方法是什么?
制作辣子鸡的原材料有:童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。调料:盐、料酒、鸡精、白糖、油制作方法:1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味;2、姜、蒜切片,葱切段备用;3、干辣椒剪成小段备用;4、锅中倒入油,烧热5、放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油6、再次下锅用大火炸一遍7、炸至表面金黄,肉质更脆,然后出锅沥油备用;8、在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,接着放入剪好的辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味9、放入炸好的鸡块翻炒10、最后加入炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀。
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