开口笑制作视频(面点开口笑的制作视频)

微博热评号 2022年08月17日 00:12 18 抖音玩自媒体

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食物开口笑怎么做？

面粉300克，面肥100克，鸡蛋2个，油50克，苏打适量，白糖100克，芝麻少许。

①将鸡蛋、白糖、面肥、油和化开的苏打水一起搅匀，再加入面粉，和制成鸡蛋油面团（不要多揉）。

②将面团搓揉成条，揪约15克一个剂，放在浆中(500克水，50克面)蘸一下，再放到芝麻中流滚一下，粘一层芝麻。

③炒锅上火，加入油待温时放入芝麻面团，不能搅动，待面团自行浮出油面，开花2～4瓣，呈金黄色时即可捞起。

营养特点

香甜，酥脆，口味独特。

开口笑制作视频

如何自制开口笑？

先在锅中加60毫升水、125克糖和1汤匙油，加热使糖溶化，冷却后待用。将250克面粉倒在面板上围成圈，加1/4汤匙苏打粉，倒人1只打散的鸡蛋，再倒人锅中的混合液调匀，揉15分钟。将面团分成5小块，每小块搓成直径为2厘米的长条,再用刀切成5个2厘米长的圆柱。搓圆后蘸些水，放在白芝麻中滚一下即成生坯。将熟油加热至五成热,逐个放人生坯，炸熟即成开口笑。

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